昨日に引き続き、お菓子談義です。
と言うか、ブン太のお菓子講座だな、これ。と思って名前を変えました。
バレンタインまでにいろいろチョコレート系統のお菓子の作り方なＳＳを上げていこうと思います！

帰りにペアプリを買いに本屋に寄ったら、置いていなくてショックでした。
明日は別の本屋に寄ってみる予定です。
明日こそは見つかると良いなぁ…。

続きはお菓子講座です。
せっかくのバレンタインなので、是非作ってみてください(笑)

今日は節分ですねー。
恵方まきを食べたりは無かったですが、職場で豆まきをしました。
というか、あれは単なる豆のぶつけ合いだと思います。
後輩が賄いのときに｢今日は節分なんで豆買って来ました！｣と豆の袋を出したのが発端なのですが…。
シェフが私たちに豆を投げつけてきたので、こちらも投げ返した結果豆の投げ合いと化しました。
こんなこと初めてやりましたｗ
何て大人気ない(笑)

立海メンバーでの豆まきは、真田が鬼というベタな展開も良いと思いますが、くじかなんかで運悪く鬼になってしまった幸村や蓮二が反撃に出て逆転勝利！…というのもアリかなー、と。
幸村はもちろん、蓮二も１対７であっても勝ってくれそうです。
仁王…はちょっと無理かな。ウチの仁王は柳生に弱いのでｗ

そして今日は、節分にはなんら関係がありませんがお菓子談義バレンタインVer.1をアップします。
幸村とブン太がバレンタインに向けてお菓子を作る話です。
バレンタインまでにどこまでかけるか、勝手に挑戦。
ブン太がお菓子の作り方を順番に説明する予定です。
興味のある方は続きからドウゾ。

…昨日の話しなんですけどね、行ったのは。

昨日は、なにやら食べてばかりでした。
お昼に中目黒で職場の先輩と待ち合わせて、ポタジエに行ってお茶をして、カカオエット・パリでケーキを買って近くのスタバに持ち込んでこっそり食べて。

ポタジエの野菜スイーツは、正直言って微妙でした。よく言えば優しい味
。どうも野菜をケーキにしようとする無理矢理感が…。お砂糖も普通の砂糖とは違うものを使っているみたいで、甘さ控えめで、ヘルシーな感じで女性受けがいいのかな、とも思いましたが…。
うちのお店が｢これでもか！｣と自己主張するケーキを売っているので、それを食べなれてしまうと、どうも物足りなく感じます。
焼き菓子はおいしいと思うのですけれど。
カカオエット・パリのほうは対照的に外国のケーキ！という色鮮やかで華やかで味が濃いかんじ。シェフが外人の方ですしね。
調子に乗って食べてたら後々お腹が重くなりましたｗ

その後新宿に移動して、伊勢丹でシェフと待ち合わせてサロン・ド・ショコラに行ってきました。最終日だということで、いろいろと名だたるシェフが来ていてサインをしていたり商品解説をしていたりしていました。
シェフと先輩が一緒のおかげで、いろいろ解説が聞けて面白かったです(チョコレートを買いに行ったわけではないのですｗ)
サダハル・アオキのマカロンと、エス・コヤマのマカロン(どちらもチョコ)をシェフが買ってくれたので、今日みんなで食べてきました。
正直言って、チョコレートの良し悪しはよくわかりません。

…一日これだけ甘いもの巡りをしてもぜんぜん平気な自分に、ちょっとあきれましたｗ

…時間があればバレンタインＳＳとか、書きたいのですが。
いろいろアップしたいＳＳがたまってきているので、時間を見てアップして以降と思っています。

今仕事が終わって帰ってきたところです。
明日も5:00出勤だって言うのに、冗談じゃない、と言いたくなります。

そんなわけなので、何をする暇もありません。
バレンタインが終わるまで、あまり更新は出来ないと思います。

今は通常の仕込が終わった後に、ひたすらボンボンショコラの仕込みをしているので、毎日トランペの作業中に妄想だけは色々と出来ているのですが…。
トランペというのは、ボンボンのセンターのガナッシュにテンパリングしたチョコレートをコーティングする作業です。チョコフォンデュの仕事バージョンみたいなものです。
ただこれ、コーティングするチョコレートが厚くならないように、袴が出ないように気を使ってやらないといけないですし、センターの数が多いのでものすごく時間がかかります。単純作業です。
その間に色々妄想してはネタを考えています。
それをメモしておく暇があれば寝てしまうのが悲しいところですが。

とりあえず。
バレンタインなんて大嫌いです。
…すみません、思い切り愚痴になってしまいました…。

先週はサイトを完全放置してしまってすみません！
週末に入っていた大量注文用の仕込みとバレンタイン用の仕込みで仕事が忙しくて…。
バレンタインなんて、チョコレート会社の陰謀だー！と叫びたくなります。そんなものに踊らされるな、と逆ギレしたくもなります。
忙しいのは良いことですが、それがうれしいかどうかは別問題です。
これからホワイトデーが終わるまでの一ヶ月半くらいは、だらだらと忙しい日が続きます。
クリスマスのようにドカッと来る忙しさではないのですが…今回のように一週間放置…という状況に陥る場合があるかもしれません。ご了承ください。

今日はとりあえず【青春狂想曲】の方をアップしました。
風邪を引いた幸村の話です。
高校では、楽しい部活ライフを送ってね！という願いをこめて。
中学生の時に『幸村の入院』という辛い事件に見舞われた彼らなのですから、高校の時はそんな悲しい事件も無く、当たり前の高校生活を送ってもバチはあたらないと思うのです。
まぁ、連中の事なので全国制覇はするのでしょうけれど。
次はどんな話を書こうかと色々妄想しています。